Quinta-feira, 12/08, fomos conhecer o Saaz Bier Bar, na Presidente Taunay. Dos antigos donos do Carocha. Um bar maior, mais bonito, mas ainda desconhecido pelos curitibanos. Os donos continuam super simpáticos, a comida continua ótima e a geladeira de cervejas está ainda mais variada.
Pedimos uma porção de mignon suíno com molho inglês (R$18,90), muito bom, e por sugestão do chef, uma Brooklyn Lager (R$9,90) para harmonizar. Essa cerveja dos Estados Unidos, estilo Vienna Lager, tem aromas florais , sabor equilibrado entre o doce e o amargo. Ótima sugestão do chef.
Para continuar harmonizando com o prato, pedimos uma Falke Bier Ouro Preto (17,90), uma cerveja mineira estilo Lager Dunkel. A impressão era de estar tomando um café gelado. É uma cerveja bem encorpada, com notas de malte torrado, sabor de café e chocolate. Também excelente sugestão.
Para levar pra casa, apreciar com chocolate meio amargo e narguile de chocomenta, não podíamos deixar de pedir a Eisenbahn Joinvile Porter (R$26,00), ganhadora do II Concurso Mestre Cervejeiro da Eisenbahn. Uma cerveja de estilo Robust Porter, com sabores e aromas de malte torrado e café e um pouco adocicada. Delícia!
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